Описание
Сушильная камера КС-01т имеет небольшие габаритные размеры, что позволяет использовать её даже в жилых помещениях. Данная модель имеет замкнутую циркуляцию воздуха внутри камеры, что позволяет набрать довольно высокую температуру за небольшое время и при этом имеет малый расход электроэнергии. Второй вентилятор работает на вытяжку влажного воздуха и имеет плавную регулировку оборотов (при его отключении, создаётся режим томления). Шахматным расположением лотков можно добиться эффекта тоннельной сушки.
Сушильная камера КС-01т работает по принципу сушки продукта горячим воздухом. Воздух нагревается в камере тэнами, прогревая продукт. Кроме продукта нагревается и сама камера, излучая в дальнейшем тепловую и инфракрасную волну. Нагретый продукт выделяет избыточную влагу, которая выводится через вытяжку. Таким образом влаги в продукте становится меньше с течением времени, что приводит к высушиванию продукта до нужной консистенции.
Cушильная камера КС-01т подходит для сушки: иван-чая, грибов, ягод, фруктов (и фруктовых чипсов), пастилы, трав, овощей, макаронных изделий, мяса (и мясных чипсов), лакомств для животных, рыбы… любого сырья.
Компания Жар-ко уже на протяжении нескольких лет проектирует и собирает различные сушильные камеры для пищевого производства и не только. За это время разработано более сорока моделей, лучшие из которых представлены на нашем сайте. А всего нами было сделано более 1000 сушильных камер и коптилен, которые в течение длительной эксплуатации зарекомендовали себя как надёжное и производительное оборудование.
Наше преимущество в том, что мы сами являемся производителями различной пищевой продукции (фруктовые чипсы, хлебцы, иван-чай); и поэтому постоянно проверяем и совершенствуем наше оборудование на практике.
В нашем модельном ряду есть как очень маленькие сушильные камеры для начинающих производителей, так и очень большие, для крупных производств.
Наша компания работает в низком ценовом диапазоне, но это не означает, что качество наших сушильных камер хуже. Зачастую они по своим параметрам вместимости, скорости и равномерности просушки опережают более дорогие модели сушильных камер других производителей. Также мы стараемся использовать только надёжные качественные материалы. Наша ценовая политика основана на минимальной прибыли с каждой произведённой камеры. Мы оптимизировали расходы и не тратим деньги наших клиентов впустую или на личное обогащение руководства.
Главная наша миссия — помочь российским производителям приобрести недорогую и качественную технику для производства.
Характеристики
- сушилка конвекционная, инфракрасная, нагревательный элемент — тэны
- томление— до 120 °C
- потребляемая мощность 2-4 кВт (шаг 1 кВт, можно включить 1 или 2,3,4 кВт), 380V (3 фазы), либо 220V (1 фаза)
- потребляемая мощность в режиме томления 2-4 кВт
- терморегулятор (предел нагрева в камере до 120 °C), шаг 1 °C
- противопожарный терморегулятор (при остановке вентилятора по любой причине, отключит нагрев в камере во избежание перегрева и пожарной аварийной ситуации)
- материал камеры термостойкий, негорючий, внутри окрашенный металл (возможно обшить зеркальной нержавейкой внутри от + 14.000 р. до +18.500 р.)
- объём камеры 0,3 м³
- габаритные размеры: длина 850 мм, ширина 700 мм, высота 1200-1800 мм
- 10 уровней просушки (можно увеличить до 20) (каждый дополнительный уровень + 600 р.)
- лотки для сушильной камеры продаются отдельно, размер 500*440 мм
- виды лотков:
- сетка из пищевой нержавейки- ячейка 0,5; 1,6; 2; 3,2; 5 и 10 мм; рама усиленная из алюминия, высота борта 10 либо 20 мм; загрузка до 3 кг сырья на 1 лоток; стоимость 1350 р.
- сплошной лоток из нержавеющей стали- высота борта 10 либо 20 мм; загрузка до 3 кг сырья на 1 лоток; стоимость 1550 р.
- общая площадь просушки 2,5 м² (для 10 уровней)
- загрузка до 30 кг (зависит от вида сырья) для 10 уровней
- принудительная вентиляция в режиме просушивания (мощный центробежный вентилятор) от 0 до 120 м³/час
- принудительная вентиляция в режиме томления (термостойкий вентилятор) 250 м³/час
- регулятор оборота вентилятора (1 шт.) — плавная регулировка для оптимального потока воздуха в камере
- вытяжка влажного воздуха
- возможность установки таймеров ( 2 шт. на тэны и вентилятор с подключением + 11.000 р.)
- термостойкий, пищевой уплотнитель на двери (финский)
- вес изделия 60-80 кг
- простота в работе, надёжность, большая загрузка при малых габаритных размерах
- договор, сертификат, тех. паспорт, гарантия 1 год, последующее обслуживание, помощь в организации доставки до места, помощь с настройкой и включением
- при заказе индивидуальный подход, гибкая система скидок и конфигурация с вашими пожеланиями
Стоимость (базовая модель на 2 кВт и 10 полок, без учёта лотков) 65.000 р. (аналоги стоят 120-250 тыс. р.)
Расчет средней комплектации
Если брать КС-01т на 12 лотков
65.000 р. (базовая модель на 10 полок и 2 кВт)
+ 1.200 р. (доп. 2 уровня, чтобы было 12)
+ 16.200 р. (12 лотков по 1350 р. за штуку)
Итого: 82.400 р.
(обшивка зеркальной нержавейкой 14.000-18.500 р., по желанию)
(тефлоновые коврики по 350 р. за 1 шт., на 1 лоток требуется 1 коврик)
Срок изготовления 5-10 дней.
Таблица просушки
Приведённая ниже таблица просушки различных продуктов составлена на основании многолетнего опыта нашей компании и точно отражает время сушки. За эти годы мы провели более 400 тестов в наших сушильных камерах, а также располагаем информацией от наших клиентов, которые уже сушат свою продукцию. Если вы не нашли точное название вашего продукта в этой таблице или хотите уточнить более детально информацию — мы сможем ответить на все ваши вопросы по телефону!
