Коптильные камеры

Коптильные камеры от компании «Жар-ко» имеют преимущества :

• доступные цены.
• удобство эксплуатации.
• широкий модельный ряд (с разными функциями) – более 10 моделей.
• холодное и горячее копчение.
• в некоторых коптильнях есть совмещение с режимом сушки.
• разные по габаритам и объёму загрузки (от 5 до 1200 кг).
• с разным типом загрузки продукции (стационарные полки или закатные тележки).
• возможность регулировки температуры (в некоторых моделях и влажности).
• хорошую теплоизоляцию, что позволяет экономить электроэнергию.
• подходят для копчения всех видов продукции: мясо (и мясные чипсы, снеки), рыба, птица, сало, сыры и другого…

Для наших коптильных камер всегда наличии комплектующие: лотки сплошные и сетчатые, тэн-ы (нагревательные элементы), тефлоновые коврики для выпечки, тележки, вешала и крючки для копчения, воздуховоды.